เคมีอินทรย์ บทที่ 3 สารประกอบอัลคีน Alkenes

บทที่ 3

สารประกอบอัลคีน

สารประกอบอัลคีน คือ สารประกอบไฮโดรคาร์บอน ที่มีคาร์บอนต่อกันเป็นพันธะไพอยู่ในโมเลกุล 1 ตำแหน่ง

พันธะไพ เป็นพันธะคู่ที่มีความแข็งแรงของพันธะมากกว่าพันธะเดี่ยว มีสูตรทั่วไปเป็น C_nH_2nอัลคีนทีเป็นโซ่เปิด และ C_nH_2n+2สำหรับอัลคีนที่เป็นโซ่ปิด

1. การเรียกชื่อ

การเรียกชื่อสามัญ

ใช้เรียกสารประกอบอัลคีนตัวเล็กๆ ทำได้โดยเปลี่ยนคำลงท้าย-ane เป็น -ylene เช่น

การเรียกแบบ IUPAC

ใช้หลักการเดียวกับการอ่านชื่อสารประกอบอัลเคน โดยเปลี่ยนคำลงท้ายเป็น-ene ให้ตำแหน่งพันธะคู่เป็นตัวเลขระบุตำแหน่งที่น้อยที่สุด แต่ถ้าเป็น cycloalkenes ตำแหน่งของพันธะคู่จะเป็นตำแหน่งที่1เสมอ หมู่Alkenylที่พบบ่อย เช่น

2. การแทนที่ไฮโดรเจน

การแทนที่ไฮโดรเจนด้วยหมู่alkyl2หมู่

การแทนที่ลักษณะนี้จะมองในรูปแบบของสารประกอบที่เป็นอนุพันธ์ของ Ethylene ซึ่งก่อให้เกิด ไอโซเมอร์เชิงเรขาคณิต (Geometrical Isomer)ซึ่งมีการเรียกชื่อในระบบ cis- และ trans-

การแทนที่ไฮโดรเจนด้วยหมู่alkyl3 หรือ 4 หมู่

การแทนที่ลักษณะนี้หมู่มาเกาะกับคาร์บอนตัวต้นและตัวท้ายในพันธะคู่ เป็นคนละหมู่กันทั้งหมด ใช้ระบบของ Cahn-Ingold-Prelog หากหมู่ใหญ่อยู่ด้านเดียวกัน ใช้ Z- นำหน้า หากตรงข้ามกัน ใช้ E- นำหน้า

3. สมบัติทางกายภาพ

-สารประกอบอัลคีนที่มีคาร์บอนน้อยกว่า5อะตอม จะระเหยง่ายที่อุณหภูมิห้อง

-สารประกอบอัลคีนจะละลายน้ำได้ในตัวทำละลายอินทรีย์

-จุดเดือดจุดหลอมเหลว มากกว่า สารประกอบอัลเคน

ความเสถียร